回到頂端
|||
熱門: 共機 台布斷交 跳蛙公車

北商大邀盟友宣誓 重視食安

中央社/ 2014.09.15 00:00
(中央社記者許秩維台北15日電)北商大今天邀餐飲學校、產學廠商共同宣誓,呼籲政府重視食安、企業重視社會責任、學校培育正直的商業人才。

國立台北商業大學今天邀餐飲科系相關學校、產學合作廠商舉行「商業道德與品格教育宣誓典禮」,包括國立高雄餐旅大學、台灣觀光學院、開平餐飲學校、中壢高級商業職業學校外、中華商業專業教育學會、王品集團等單位共同簽署。

台北商業大學校長張瑞雄表示,近幾年發生很多食安問題,因此邀合作廠商企業、餐飲相關學校共同宣誓,呼籲政府重視食安問題、企業家重視社會責任和商業道德,學校加強品德道德教育,培養正直的商業人才。

張瑞雄也指出,廠商在進貨時要注重品質,不能只求便宜就好,必須嚴格控管進貨和產品生產流程,並定時稽核;而北商大在永光化學董事長陳定川贊助下,推動品格領導教育,包括講座、讀書會等,也希望在課程、社團都融入商業道德。

開平餐飲學校創辦人夏惠汶也表示,食安問題不能完全靠政府,必須靠每個人多愛自己一些,少吃化學添加物,吃些對健康有幫助的東西,在健康和美味之間找到平衡點。

王品集團人力資源部總監李秉懿表示,有許多餐飲科系學生在王品集團實習,也希望藉此機會培養學生正確的觀念和教育,並內化成自己的價值觀,未來進到社會,能夠成為擁有正確觀念的優秀商業或餐飲人才。

社群留言