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香港染餿 掀起檢討聲浪

中央社/ 2014.09.14 00:00
(中央社台北14日電)香港食品及飲品行業總會主席黃家和今天說,兩年前曾要求港府加強食品追蹤機制,規定製油包裝廠要領取食物牌照,卻未被採納。他期望港府因應這次劣質豬油事件,認真檢討。

台灣強冠公司劣質豬油事件爆發後,經台、港兩地追查,發現問題豬油是由香港工廠提供。上游業者把工業用豬油,以飼料油名義賣給貿易商,再經香港民間公證謊稱為食用豬油,銷往強冠。

綜合香港媒體報導,黃家和上午在電台節目表示,中國大陸兩年前爆發地溝油(餿水油)事件後,他曾要求港府要做好食品追蹤機制,並規定製油包裝廠要領取食物牌照,但當局當時認為沒有需要。

黃家和說,這次劣質油事件已影響部分餐廳生意,香港的廢油追蹤系統必須做好,否則會砸爛食品安全的金字招牌。他期望港府因應這次劣質油事件,「認真檢討建議」。

香港中文大學生命科學學院副教授陳竟明在節目中說,香港食品安全一向高水準,民眾無需恐慌,但這次劣質油事件反映香港對回收油監管不足,過去20年更是退步,「打爛香港金漆招牌」。

陳竟明認為,香港應該成立回收局,並建立完善的食用油回收機制,減少民眾對食品的恐慌。

他進一步指出,香港現行法規規範不夠嚴謹,食物安全中心主要是檢測食品製成品的品質,但民眾需要知道更多資訊,包括食用油的源頭與製作過程。

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