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用問題油 彰縣籲自主通報

中央社/ 2014.09.13 00:00
(中央社記者蕭博陽彰化縣13日電)彰化縣衛生局今天表示,收到各縣市衛生局通報資料前,縣內業者若使用問題油可自主通報,若遭查獲將開罰。

彰化縣政府衛生局長葉彥伯說,上午接獲「北斗肉圓生」、「范氏肉圓生」、「肉圓瑞」自主通報使用新北市芳福企業有限公司的「芳福香豬油」,雖然新北市衛生局還沒把詳細書面資料轉到彰化縣衛生局,但已要求業者先下架,稽查員也會繼續清查問題油。

葉彥伯表示,第一波清查餿水油「全統香豬油」時,只有「北斗肉圓生」使用1桶來試炸肉圓,發現油的品質不佳就把其餘4桶都退貨。「范氏肉圓生」、「肉圓瑞」都沒使用全統香豬油,沒想到現在連「芳福香豬油」都出問題。

北斗肉圓生老闆范振森說,昨天傳出新北市芳福企業有限公司使用強冠的豬油再製成精豬油產品,立刻打電話給業者詢問,業者回答,販賣給北斗肉圓生是不同批號、包裝的產品,並無使用餿水油。

范振森表示,為了向消費者交代,立刻停止使用並自行封存店內剩餘的62桶「芳福香豬油」,隨後主動通報彰化縣衛生局。為了維持營業,范振森也到縣內找尋並購買5桶現做豬油應急。

范振森說,上次毒澱粉事件,生意大受影響,好不容易買氣回復水準,現在又爆發餿水豬油事件,生意再次受到影響,就算今天是假日,一整天來客量仍然不佳。范振森無奈表示,希望政府嚴加把關。

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