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美媒報導台灣誓言加強食安漏洞

中央社/ 2014.09.13 00:00
(中央社記者黃兆平紐約12日專電)台灣餿水油事件持續引起外媒注意。「華爾街日報」報導,台灣民間要求整頓食品安全聲浪不斷高漲,政府承諾要確保食安。

台北犁記餅店染餿,消費者持續要求退款,顧客怒拍櫃台的畫面,令人印象深刻。報導說,食品業界染餿已擴及台灣以外地區,包括香港的美心(Maxim's)連鎖店也回收使用強冠油品而烘培的菠蘿包。

過去一週,在台灣超過200噸受到污染的豬油和豬油相關產品(大多為糕餅和加工食品),下架或銷毀。

華爾街日報還說,更令人擔憂的是,部分問題食品在獲得安全認證後才上架銷售,因此要求整頓食品安檢呼聲不斷高漲。

報導引述GMP協會理事長孫寶年指出,我們需要採取更多措施改進認證標準流程,重拾公眾信任。

行政院院長江宜樺宣示,徹底檢討存在約25年已久的食品安全認證系統存廢問題,或者應該如何強化,例如讓更多消費者權益代表參與檢測,或加強對工廠的臨時檢查。

報導說,要以政府現有500名食品安全工作人員,監管檢查30萬家製造廠商生產的食品和飲料,顯然不是件容易的事。

不過學者指出,不應把食安的職責讓企業一肩扛起。華爾街日報引述台大公共衛生學院吳焜裕教授表示,政府應該承擔所有職責,建立一套有效機制監測管理食安。

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