蓮潭國際會館行銷業務部企劃主任江頤恬說，鑑於劣質豬油風暴愈滾愈大，為讓消費者吃得安心，店內餃子全部自製，從不假他人，從餅皮、內餡甚至豬油，全都自製，加強把關食品衛生。
她又說，中餐部即日起並推出海鮮美食季，每天新鮮進貨以家常手法烹調出各式海鮮美味，連日來吸引不少消費者前來嚐鮮。
她指出，飯店每年中秋節都會在中庭花園辦戶外BBQ中秋晚會，往年售票僅4成，今年暴增9成，當晚連一樓室內西式自助餐也客滿；光顧民眾表示，飯店的食材及衛生把關較嚴，寧可貴一點，也要吃得安心。
另外，漢來飯店及高雄國賓飯店也表示，店內烤鴨絕無使用餿油，食材絕沒有戴奧辛鴨，麵皮也都自製，請消費者安心食用。
鳳山區松鶴餐廳今天起至14日義賣店內人氣招牌菜櫻桃鴨義賣，每賣1隻捐出新台幣333元給高雄市唐氏症歡喜協會，幫助唐寶寶自力更生，業者說，舉辦這項活動不僅要讓消費者吃得安心，也能開心做公益。