記者陳鈞凱／台北報導
危機處理失控，外界盛傳食藥署署長葉明功恐遭棄車保帥、官位不保，食藥署下午召開記者會公布最新問題食品名單，已5天未親上火線的葉明功，難得現身，一開頭即強調接掌食藥署以來，一本初心，不計毀譽，感性發言長達5分鐘，一度讓媒體誤會他在發表臨別感言，但葉明功隨即強調「我沒有遞出辭呈，事務官沒有辭呈的問題」。
記者會上，葉明功細數從頭，指自己出身消基會，自接掌食藥署以來，一本初心，採取資訊透明，要求從重、從嚴、從快來執行公權力，知道外界關注他個人職務去留，但他都是為了國人的健康在努力，責無旁貸，他也不計毀譽，全力以赴。
由於食藥署這幾天的例行記者會皆由發言人、副署長姜郁美主持，葉明功意外現身，加上發言過程語氣激動，一度讓在場媒體都誤以為他已提出辭呈，現場有記者追問，但葉明功下一秒馬上接口說「我沒有遞出辭呈」。
葉明功說，對於去留「我沒空想、也沒有想」，強調每天從早上7點到晚上11點都在開會、構思如何做，折衝協調22個縣市追查，且不只食藥署、衛福部，連行政院跨部會都動起來，很團結也很難得。
語鋒一轉，葉明功也回應外界近日批評，指食藥署沒怠惰、沒包庇，絕非外傳因某一個大廠就不處理，一直以國人健康為中心，只求把問題解決，給國人更好的未來。
至於遭指失言的食安「綠燈」說，葉明功也語帶抱怨的暗示，全是被媒體誤導，澄清現在沒有食安燈號問題，處理餿油，定位為行政院食品安全事件風險分級的第二級「不符合食品衛生法規標準，但無立即危害」。