立法院新會期上午開議，但江宜樺施政報告遭在野黨杯葛，要求先為食安事件道歉，經朝野協商，江宜樺下午順利上台報告。
江宜樺在報告「打造健康社會」政策時表示，近年來數起食品安全事件，引起國人高度關注食安，對少數不肖業者貪圖暴利、不惜犧牲國人健康及台灣美食聲譽的惡劣做法，感到十分憤怒。
他說，近2年來連續發生3起重大食安事件，造成國人在飲食方面恐慌，及民眾不滿各級政府執行力，「本人願意在此代表政府，向全體國人表達沉痛的歉意」。他隨後深深一鞠躬。
江宜樺表示，希望這些食安事件的衝擊，能更堅定各級政府、各機關與各單位貫徹食安把關工作決心，一定要盡所能把法規賦予的權責發揮到淋漓盡致，讓食安問題不要再成為心中之痛。
他說，近日劣質豬油事件，已指示嚴懲重罰不肖業者攙偽造假行為，行政院也成立專案小組責成相關部會積極後續處置，維護民眾健康。
GMP（食品良好作業規範）認證制度部分，江宜樺表示，政府決定採取「同類產品全數合格，才發予認證標章」做法，並要求落實稽查及抽驗，維護優良製程公信力。