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俗又大碗爭議 劉克襄嗆把關不夠

TVBS/ 2014.09.12 00:00
餿水油事件延燒,散文作家劉克襄也被捲入風暴,交通部長葉匡時認為,民眾追求好吃又便宜的食物,可能就是造成台灣食安問題的原因,表示想寫信給劉克襄,希望他不要再推崇俗又大碗的美食文化。 總是用文字帶著民眾吃好料的散文作家劉克襄,意外被捲入這次的餿水油風暴,交通部長葉匡時看了劉克襄的專欄,表示雖然贊同劉克襄儉樸生活的部分,但是對於小吃一定要便宜的說法認為無法認同,表示追求便宜美食,導致店家被迫降低成本,才會造成台灣食安問題層出不窮,對此劉克襄出面表示,便宜又大碗並不是原罪。 散文作家劉克襄:「便宜又大碗,絕對不是造成這個得最重要原因,今天餿水油問題應該有2個急著要去解決的問題,第1個就是我們政府的把關夠不夠,第2個是業者的良心。」 劉克襄表示,葉匡時錯誤解讀,他在2年前因為鬍鬚張魯肉飯漲價,批評小吃不該漲價的專欄,強調文章並不是在呼籲民眾追求便宜美食,認為政府不應該把便宜跟用黑心貨畫上等號,不但不能解決食安問題,更是給廠商漲價的合理藉口。 散文作家劉克襄:「要快點解決的是爭取大眾老百姓對食安的信任,怎麼樣去解決,要快點做出一個很快地回應,目前的回應我是覺得還不夠。」 葉匡時感嘆台灣夜市文化經濟附加價值太低的說法,劉克襄也做出回應,表示夜市確實不應該是台灣未來觀光應該發展的方向。

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