儀式在中美洲統合體系（SICA）秘書處舉行。由中美洲農牧保健組織（OIRSA）執行長麥迪納（Efrain Medina）、薩農牧部長奧蒂斯（Orestes Fredesman Ortez）與李新穎共同主持。
李新穎致詞表示，欣見本計畫在OIRSA團隊積極推動下，成果卓著，已有效改善家禽飼養衛生條件及強化家禽疫病的預防與撲滅，促進農村家庭經濟，保障農民糧食來源自有資產，增加農民收入及營養攝取。
麥迪納和受益農民代表致詞及簡報計畫時，都對台灣透過計畫嘉惠農民的美意，以及區域共同防疫與監控禽流感機制得以建立，表示感謝。
中美洲家禽產業向為區域農業發展重點，他們希望透過中華民國政府捐贈可持續提高農民家禽生產、改善糧食來源、預防人禽共通疾病。並重申OIRSA將續搭建區域農牧計畫的橋樑，由各國農牧部及衛生部協助執行。