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由國外親友自產地寄回的豆子所烘焙的咖啡

大台灣旅遊網/蔡聰挺 2014.09.11 00:00
  新竹市關新路一帶是新興的社區,很多的大樓還在興建中,其中在關新路與關新東路之間有一座公園,是附近居民休閒的空間,特別是為它四周的大樓提供美麗的視野景觀,關新東路曼蒂小姐便是看中這一個大社區及這一座公園而設立的咖啡館。

  曼蒂小姐為二樓空間,一樓為咖啡及餐飲空間,大略分為半開放式包廂及一般空間,小型會議或商務都非常適合,但更適合三五好友休閒;二樓為美睫工作室,以客制化為服務方式,事先預約可以保留時段,但也可以在一樓喝杯咖啡等待安排。

  曼蒂小姐提供手工咖啡、早午餐及下午茶,全天供餐,有精品手工咖啡、養身茶品、特調飲品、進口果汁、鮮果茶、炸物、帕尼尼、歐式軟法、豪華兩層下午茶、手工披薩、沙拉、鬆餅、精緻甜點、限量精緻料理等,咖啡為以塞風或手沖的手工單品咖啡,可以讓客人慢慢品味,體會那一種特殊的香味,為了讓咖啡保持一定的溫度,以燭火保溫。

  曼蒂小姐的主人自小對藝術有興趣,所以看中高挑的樓層,並自己設計內部空間,呈現自己的風格,店內很多的飾品是自己的收藏,但所用的器具都是自己挑選,目的是讓店內所有的一切都要有一定的品質,食材的鮮度、服務的品質、環境的品質,舒適的空間等,讓客人可以好好享受美好的時段。比較不一樣的是蔬菜自市場採購回店內,清洗完後不進冰箱而進冰桶,所以沒有隔夜的問題,反而有限量的餐點,食材用完為止。

  提供包場,需要盡早預定,看活動性質而定,沒有制式化的條文,有非常大的彈性,平常用餐最好也先預定,特別是假日時段,否則可能沒法提供服務。享受可口的輕食,在食安問題讓人擔心的時刻,又多了一處可以安心的空間。(攝影/蔡聰挺)

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