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製鵝油環境太髒 進威勒令停工

中央商情網/ 2014.09.10 00:00
(中央社記者郭芷瑄屏東縣2014年9月10日電)生產動物飼料油脂的進威公司也進鵝脂肪,為如記食品公司代工製造豬血糕的鵝油,由於製造環境太髒,今天被衛生局勒令停工。

進威位於屏東縣萬丹鄉的工廠申請的是臨時工廠登記證,申請的類別是動物飼料,生產產品是油脂和肉骨粉,但進威卻為如記食品公司代工製造豬血糕的鵝油,衛生局表示,依食品安全衛生管理法只要製造食品的環境符合良好衛生規範,就沒有違法。

衛生局指出,進威製造鵝油的鵝脂肪是向合格的屠宰業者購買,原料沒問題,炸鵝油的鍋爐是專用,與製造動物用油脂的鍋爐是分開,這部分也沒問題;只是,炸鵝油的鍋爐與製造動物油脂的設備距離太近,環境不夠乾淨,不符合良好衛生規範。

衛生局3日要求進威限期改善生產鵝油的製造環境,但因進威提供皮革油給郭烈成,郭烈成又將餿油與皮革油混合的油賣給強冠公司,餿油案全民激憤,衛生局除將鵝油送檢外,今天也依食品安全衛生管理法裡的不符合良好衛生規範勒令進威停工。

縣政府工商科表示,進威臨時工廠登記證申請的是生產動物飼料用油脂,如果要申請人食用產品,依工廠管理法必須辦理變更,但臨時工廠卻沒有這方面的罰則,因此,進威沒有變更生產項目,也沒有罰則可罰。

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