兒盟公布幼兒園餐點高油糖　王育敏籲盡速訂定營養標準​

記者林靖堂／綜合報導

兒福聯盟與董氏基金會今（10）日上午公布「2014年幼兒園餐點調查報告」，調查顯示，台灣幼兒園平均每2週提供超過3次以上漢堡等高油主食和泡芙等高油糖鹽點心，且平均每週供應6次以高油糖鹽方式烹調菜餚、4.5次高油糖鹽點心。對此，國民黨立委王育敏要求，教育部應在3個月內建立幼兒園營養餐點的把關機制。

「2014年幼兒園餐點調查報告」針對751位家長、120家公私立幼兒園菜單進行分析，結果顯示,幼兒園4大NG餐點中，包括高油糖鹽零食（泡芙、小西點、銅鑼燒、沙其瑪、餅乾等）在菜單上提供比率高達百分之百；魚肉類加工品（組合雞塊、火腿、熱狗、花枝丸等）高達90.2%；含糖飲料高達58.9%；澱粉類加工品（炸薯餅、甜不辣、米血糕等）則高達48.2%。

調查也指出，有8成家長認為，幼兒園菜單與實際菜色常名實不符，甚至出現無法讓人分辨的菜色名稱。董氏基金會營養組主任許惠玉指出，這些幼兒園餐點往往投小朋友所好，但容易影響小朋友未來的口味習慣，也會埋下未來成長後慢性病的隱憂。

王育敏指出，教育部「學校午餐食物內容及營養基準」，用4頁規範國民中、小學營養午餐基本內容，但幼兒園飲食規範，僅在「幼兒園教保服務實施準則」中用4行文字規定，明顯並不重視幼兒園的食品安全。尤其近來發生油品食安問題，幼兒園毫無定期抽驗及食材回溯追蹤機制，幼兒的食安根本無人把關。

對此，教育部專門委員葉信村回應表示，目前新北市、台北市、台中市、台南市與高雄市正在試辦校園食材登錄機制，其餘各縣市會在今年底全面推動。但幼兒園未納入食材登錄機制的問題，將意見帶回教育部整體檢視考量。

至於訂定幼兒園餐點營養基準部分，葉信村說，教育部會與衛福部國民健康署討論，儘快訂定。