中國國民黨籍立法委員王育敏上午與兒福聯盟、董氏基金會在立法院舉行記者會，公布今年2月到5月全國120所公私立幼兒園菜單，以其中20天為分析單位。
接受調查的幼兒園全在2週內提供超過3次以上高油餐點與高油糖鹽零食；平均每週供應6次以高油糖鹽方式烹調菜餚、4.5次高油糖鹽點心。
調查結果指出，孩子們在幼兒園吃到的餐點很高比例是炒麵、漢堡甚至焗烤等高油食物。點心則多是泡芙、小西點、餅乾，還有紅茶、奶茶等含糖及咖啡因飲料，百分之百的牛乳則供應不足。許多家長則對孩子在幼兒園飲食狀況一無所悉。
王育敏表示，教育部「學校午餐食物內容及營養基準」，用4頁規範國民中、小學營養午餐基本內容，但幼兒園飲食規範，僅在「幼兒園教保服務實施準則」中用4行文字規定。希望教育部3個月內訂出幼兒園營養餐點基準，讓全國6000多所幼兒園有具體參考。
她說，最近發生食品安全問題，幼兒園沒有不定期抽驗及食材回溯追蹤機制，食安沒人把關。學齡前孩子自我表達能力很低，政府把關更重要。
董氏基金會營養組主任許惠玉表示，許多幼兒園出現大量半加工食品、含糖飲料，希望教育部訂明確指標給各縣市參考。
教育部專門委員葉信村出席記者會表示，目前5都（新北市、台北市、台中市、台南市與高雄市）正在試辦校園食材登錄機制，其餘各縣市會在民國103年底全面推動。如果幼兒園沒被規劃納入這波食材登錄機制，他會回去反映立委及民間團體意見，納入幼兒園。
至於訂定幼兒園餐點營養基準部分，葉信村說，教育部會與衛生福利部國民健康署討論，儘快訂定。1030910