記者陳鈞凱／台北報導
餿油食品還沒「餿」完，竟再傳有戴奧辛鴨！衛福部食品藥物管理署副署長姜郁美今（10）天說，今年7月在高雄傳統市場確實抽驗到1隻鴨，檢出戴奧辛濃度達15皮克，是標準限值1.75皮克的8.5倍，但事後聯合農委會、環保署逐一清查台南、高雄、屏東等8鴨場及抽驗市場20隻鴨皆無發現，認定為單一事件，並非大規模污染。
姜郁美也駁斥外界「隱匿」的指責，她強調，這是食藥署例行性監測發現，原訂下周一就會與農委會、環保署一同召開記者會對外說明，何來隱匿之說。
姜郁美指出，發現有問題的鴨隻之後，食藥署立即通知農委會、環保署，循線針對上游8家鴨場進行移動管制，不准鴨隻出場，逐一清查飼料，並檢驗水質、底泥等環境介質，結果戴奧辛均未超標。
姜郁美說，而在台南、高雄、屏東市場另外抽驗的20隻鴨，結果也都合格，依據目前檢驗結果，認定這次純屬單一事件，並非大規模污染，食藥署也想知道「這隻鴨子到底吃了什麼？」。
林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海提醒，仍不可以掉以輕心，因為污染源仍不明，當地極可能有工廠污染，不可等閒視之，政府還是應該多抽樣釐清。
顏宗海說，戴奧辛是「世紀之毒」，半衰期長達7年，戴奧辛是世界衛生組織確定的致癌物，人體污染有9成是飲食而來，短期、大量暴露恐致皮膚病變、肝功能異常；長期、低劑量累積會干擾內分泌，甲狀腺功能異常，易流產、生下畸胎，甚至可能致癌；尤其戴奧辛易堆積在鴨皮、內臟、鴨脖子等脂肪處，應避免食用。