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超標8.5倍!高雄驚驗1戴奧辛鴨 食藥署:單一事件

NOWnews/ 2014.09.10 00:00

記者陳鈞凱/台北報導

餿油食品還沒「餿」完,竟再傳有戴奧辛鴨!衛福部食品藥物管理署副署長姜郁美今(10)天說,今年7月在高雄傳統市場確實抽驗到1隻鴨,檢出戴奧辛濃度達15皮克,是標準限值1.75皮克的8.5倍,但事後聯合農委會、環保署逐一清查台南、高雄、屏東等8鴨場及抽驗市場20隻鴨皆無發現,認定為單一事件,並非大規模污染。

姜郁美也駁斥外界「隱匿」的指責,她強調,這是食藥署例行性監測發現,原訂下周一就會與農委會、環保署一同召開記者會對外說明,何來隱匿之說。

姜郁美指出,發現有問題的鴨隻之後,食藥署立即通知農委會、環保署,循線針對上游8家鴨場進行移動管制,不准鴨隻出場,逐一清查飼料,並檢驗水質、底泥等環境介質,結果戴奧辛均未超標。

姜郁美說,而在台南、高雄、屏東市場另外抽驗的20隻鴨,結果也都合格,依據目前檢驗結果,認定這次純屬單一事件,並非大規模污染,食藥署也想知道「這隻鴨子到底吃了什麼?」。

林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海提醒,仍不可以掉以輕心,因為污染源仍不明,當地極可能有工廠污染,不可等閒視之,政府還是應該多抽樣釐清。

顏宗海說,戴奧辛是「世紀之毒」,半衰期長達7年,戴奧辛是世界衛生組織確定的致癌物,人體污染有9成是飲食而來,短期、大量暴露恐致皮膚病變、肝功能異常;長期、低劑量累積會干擾內分泌,甲狀腺功能異常,易流產、生下畸胎,甚至可能致癌;尤其戴奧辛易堆積在鴨皮、內臟、鴨脖子等脂肪處,應避免食用。

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