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中國黑心商 豬蹄泡雙氧水美白

自由時報/ 2014.09.10 00:00
〔編譯李信漢/綜合報導〕中國媒體披露,北京肉品攤販市場最近驚傳「美白豬蹄」,光鮮白嫩的豬蹄是加工點使用強腐蝕性的「藥水」浸泡而來,可致人於死!肉販為提高商品賣相,竟使用氫氧化鈉、雙氧水加工浸泡豬蹄,讓豬蹄看起來光鮮嫩白。當地肉販指稱,這就叫「美白豬蹄」,「幹這行的都知道」,透過批發出現在熟食加工店、社區菜市場、餐館等地。中國農業大學食品質量與安全專業教授王世平說,雙氧水具有強腐蝕性,不可添加到食品中,「美白豬蹄」吃多了可致人於死。

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