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GMP失靈 經部:持續精進

中央社/ 2014.09.09 00:00
(中央社記者林孟汝台北9日電)餿水油事件愈演愈烈,外界批評GMP認證制度失靈,經濟部今天表示,以開放態度聽取消費者及產業聲音,持續精進。

另外,涉及使用餿水油製作的味全珍味肉醬(150g)、味全瓜仔肉(170kg)及味全辣味肉醬(150g)為食品GMP認證產品,經濟部重申,目前已都先行下架,只要衛生主管機關依食品衛生管理法開罰後,就會撤銷這3項產品GMP(優良製造標章)資格。

工業局長吳明機指出,GMP認證制度在台灣已經25年,對台灣以往的食安形象也曾扮演助力的角色,功不可沒。

他說,近年來食安問題層出不窮,外界批評GMP認證失靈,或誤解台灣食品GMP發展協會「球員兼裁判」,其實GMP認證是由食品工業發展研究所及中華穀類食品工業技術研究所執行認證,等審查通過後再移請推廣宣導執行機構(台灣食品GMP發展協會)辦理登錄。

吳明機表示,GMP認證每年都要重新驗證,並查核2次,如果查核沒過,就會依情節輕重要求廠商改善,最重則可取消認證。

他指出,外界對GMP改革的聲音,經濟部會持開放的空間供各界討論。

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