回到頂端
|||
熱門:

用全統香豬油卻規避追查 光頭呂抓餅達人遭罰500萬

NOWnews/ 2014.09.08 00:00

記者李鴻典/台北報導

名店再淪陷!光頭呂抓餅達人曾使用全統香豬油990公斤,但卻規避稽查,新北市衛生局依法重罰500萬元。

新北市政府衛生局今(8)日針對轄內知名小吃、網路夯店及大宗豬油使用業者,包括蔥油餅、肉乾肉鬆、伴手禮等展開調查,查出光頭呂抓餅達人(紅象食品有限公司),3-4月及8月曾使用全統香豬油990公斤,於稽查時仍未承認使用全統香豬油,將產品貯存待售,將依食品安全衛生管理法第15條處新臺幣200萬元罰鍰;稽查人員清查產品流向,紅象矢口否認,經抽絲剝繭,終讓業者坦承向巧紳公司進貨,並於現場查獲全統香豬油製成之黃金抓餅及全麥青蔥抓餅,現場封存成品1,365公斤,並依同法第47條開罰新台幣300萬元,合計共開罰500萬元。 新北市政府衛生局指出,多日追查強冠油品的通路商巧紳公司,分別在首次稽查人員前往查核被拒絕提供相關資料,甚至稽查人員第二次會同新北市市刑大前往巧紳稽查,巧紳依舊規避並拒絕提供確切下游名單,如今稽查人員終於從紅象查出供應商確為巧紳,決定一罪一罰,依違反食品安全衛生管理法第47條共開罰新台幣600萬元。

中秋連假,新北市政府衛生局連日多路並進,對可能使用豬油系列產品業者主動出擊,包括「廣達香」及「新力香」等12家肉品肉鬆業者,新北市10大伴手禮「金三峽牛角西點」、「幾分甜」、「黃源興餅店」及「亞尼克菓子工坊」等21家業者,以及蔥油餅「光頭呂抓餅」等業者,除光頭呂抓餅查獲使用全統香豬油外。知名美食店家鬍鬚張、油庫口、劉家肉粽、海釣族、淡水阿給、西堤及陶板屋等17家稽查,均未使用強冠劣質豬油。

新北市同步於食品工廠製造業、餐飲業及食品販賣業施行油品查核,衛生局截至今日已稽查食品工廠製造業19家、餐飲業101家及食品販賣業98家,查封全統香豬油數量共計936公斤,使用全統香豬油製售產品亦請業者全面下架。

另包含市府市場處調查新北市轄29區41個公有市場攤商使用油品,經查公有市場攤商3,705家次皆未使用全統香豬油;新北市輔大花園夜市、板橋湳雅觀光夜市、永和樂華夜市、樹林區大安夜市及汐止區觀光夜市查核攤商用油,也皆未使用全統香豬油。

新北市衛生局8日持續追查流入市面使用的全統香豬油製品,八方雲集使用振芳股份有限公司提供之咖哩拌醬製成「咖哩水餃及鍋貼系列產品」,現將流入市場產品回收計650公斤,並已隨即更新咖哩系列產品配方;嘉義食品「呷七碗炒米粉」使用億元食品濃縮肉燥,衛生局於現場封存成品387.66公斤,並請業者將全聯及傳統市場回收數量持續通報,衛生局將陸續追蹤調查。

新北市衛生局重申業者一經發現產品有危害衛生安全時,應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收,並通報衛生主管機關,即日起仍販售「全統香豬油」或使用「全統香豬油」製售產品,將依食品安全衛生管理法第7條及第47條處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

社群留言