餿水油風暴持續擴大，台中市衛生局人員不眠不休追查下游廠商，今天更召開食品藥物安全會報，針對兩家未主動通報的下游業者開罰。
主持食安會議的台中市秘書長曹美良表示，台中市所有食品製造業者、餐廳業者及小吃攤販業者，若使用到「全統香豬油」或「合將香豬油」，應立即停止使用並退回原購買廠商，若經查獲使用違規油品製造相關產品，將裁處6萬至5000萬元罰鍰。
台中市政府也訂有俗稱「窩裡反」的規定，鼓勵企業員工從內部揭發不法。
衛生局長黃美娜指出，台中市對於重大食品安全事件檢舉獎金為罰鍰的50%，亦即業者被罰鍰1000萬元，檢舉者將可得到500萬元獎金，檢舉獎金上限為1500萬元，以鼓勵食品業員工勇於檢舉，才能真正保障消費者權益。
衛生局也呼籲，消費者若有發現可疑產品，可撥打市民專線1999，衛生局將立即派員稽查；衛生福利部食品藥物管理署公布這次所有遭劣質豬油污染的產品品項相關資訊，可在衛生局網站／劣質豬油事件相關消息查詢。