回到頂端
|||
熱門:

劣油檢測符標準 食藥署:原料不合格就需銷毀

中央廣播電台/楊雨青 2014.09.08 00:00
劣質豬油風暴仍未平息,衛福部食品藥物管理署今天(8日)公布檢調單位送來的檢體檢測結果,除了酸價偏高之外,其餘檢驗都符合標準。不過,食藥署強調,使用不合格的原料製造的產品就是不法產品,必須沒入銷毀。

劣質豬油事件引發民眾不安,衛福部食品藥物管理署8日上午開放實驗室讓媒體參觀,了解食藥署對問題油品的檢測過程。

食藥署也公布了檢調單位日前送來的幾件檢體檢測結果,包括郭烈成上游胡信德工廠所抽取的廢棄回收油,以及強冠公司油槽中抽取的未精煉原料油,檢驗項目則包括重金屬、酸價、黃麴毒素、總極性物質及苯駢芘和動物成分等。

檢測結果顯示,胡信德工廠的回收油酸價與苯駢芘含量偏高,其餘為未檢出或在正常範圍;強冠油品則為酸價偏高,其餘亦正常。

不過,食藥署強調,使用不合格原料製造出的產品就是不能食用,因此全數都須沒入銷毀。食藥署副署長姜郁美:『(原音)在這個數據裡頭,我們要強調的是,不管它多符合規定,它還是違反到我們法律規定的產品,所以全部要下架回收銷毀。』

至於這樣的劣質豬油對人體到底有何危害?食藥署只表示,酸價主要是評斷油品的新鮮程度,不過,這些劣油原料不合規定,因此不能食用。

社群留言