該署今日召開記者會，並邀請專家就劣質豬油之健康風險對外說明，並開放媒體發問。對於蘇教授之意見，純屬個人看法，予以尊重。但食藥署已於記者會中強調，使用劣質豬油混充為食用油販售，已明確違法，所有產品應即下架回收銷毀，絕無改變立場及袒護個別廠商之情事。
食藥署重申，9月5日專家會議所獲得之結論，劣質豬油雖可能具有潛在之健康風險，惟因本案有關問題油品流入市面時間及民眾攝取量相當有限，是否會造成健康危害，仍需更多科學資料進行評估。本日上午記者會中亦有專家指出，目前科學文獻並無直接證據證明，劣質豬油會立即危害人體健康。另，現行「食用油脂類衛生標準」中業已訂有銅、汞、砷、鉛等四種重金屬之限量規定，分別為0.4 ppm、0.05 ppm、0.1 ppm、0.1 ppm，該等限量之制定業已充分考量國人之攝食量及暴露風險，如以符合該標準之食用油脂進行國人攝食量風險評估結果，不會危害人體健康。
在檢驗結果未出爐前，綜上原因，以綠燈顯示，因此，待檢驗結果出爐後，可再綜合評量檢討。