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中秋「西式」風 馬卡龍、杯子蛋糕夯

TVBS/ 2014.09.07 00:00
今年中秋節前爆發豬油食安問題,部分月餅業者也被牽連,所以有些民眾乾脆二度採買比較安心。越來越多民眾捨棄傳統月餅送禮,走西式風,像是有杯子蛋糕業者,把玉兔、柚子糖霜放上面,或是馬卡龍變成「月有陰晴圓缺」的圖案,玩創意,業績都不錯。 12個月亮依序排列,「月有陰晴圓缺」有滿月、上弦月等等,馬卡龍玩創意,推出中秋限定版,黑色部分是巧克力,內餡是柚子醬和松露,西式甜點搶東方節慶財。民眾:「再給我一個,還有什麼是很受歡迎的?」 讓女生心花怒放,一個個像珠寶盒的杯子蛋糕,也搭中秋節順風車,推出翻糖杯子蛋糕,有玉兔、柚子糖霜在上面,打破中秋送禮得送月餅的既定印象。 民眾:「月餅是以前比較傳統的食物,現在我們有那麼多的選擇,其實收到不同會比較開心。」 民眾:「我要拿去朋友家,她請我去中秋節烤肉,小孩子跟大人都很喜歡。」 貴婦愛得很,而最近豬油發生食安問題,多家月餅淪陷,強調用奶油的杯子蛋糕,業績更旺。民眾:「我都買水果(口味)的。」 一盒盒的買,百貨公司樓下設中秋臨時櫃,買氣很夯,這樣的中秋禮盒特賣會,除了是現貨、不用等,還有二次採購的民眾。民眾:「人家有送我很多,但有的都放家裡。」記者:「就不敢吃。」民眾:「我送人家也要看東西,大廠牌都中鏢了。」 就算家裡囤了很多盒,還是跑來買冰淇淋月餅,消費者心裡難免「驚驚」,今年中秋節,民眾、各家業者的心也隨著油七上八下。

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