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「肉圓生」沾餿水豬反客滿 人潮增2成

TVBS/ 2014.09.06 00:00
餿水油事件,中鏢的店家卻有如此意外的結果,彰化北斗肉圓生人潮不減反增,中午過後整間店都客滿,幾乎沒有空位,有民眾說,相信老闆只用過半桶就沒再使用,所以全家大小都帶來大快朵頤,生意好了2成。而台中有太陽餅店,擔心餿水油影響中秋假期民眾買餅意願,公開自炸豬油過程,業績也因此提升3成。 真的是因禍得福啊!彰化北斗肉圓生,這是今天中午店裡客滿的盛況,走進去沒有一個位置是空的,大大小小、男男女女,一人一顆肉圓,吃得好滿足。民眾:「不會啦,只進一桶,不可能用那麼久。」 沒有人知道他在餿水豬油的名單當中嗎?或是其實知道,但相信他已經換油了?還是根本就不在乎是什麼油炸的?民眾的心態不得而知,但確定的是,肉圓生在餿水豬油之後,生意反倒是更好了1到2成。肉圓生老闆:「回流2到3成。」 老闆笑咪咪,相較昨天的心情,看到鏡頭就先衝出來解釋。肉圓生老闆:「他們的油會黏在一起,我不喜歡。」 他應該沒想到自己是白擔心一場,生意根本就不受影響。 餿水豬油事件,食品業者並非全面被拖垮,台中這家太陽餅店公開自己炸豬油,先攪拌 ,燒到高溫150度,把油倒進脫油槽,再把純淨的油過濾出來,殘渣就倒掉。太陽餅店廠長:「過程全部都是我們自己在製程,完全都沒有經過他人之手。」 讓客人知道,做餅的豬油全都是自己從新鮮豬肉的脂肪炸出來的,這也讓店家在中秋節連假拚出最好的業績,進帳多了3成。

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