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餿水油染身 食品股提前過冬

中央社/ 2014.09.06 00:00
(中央社記者韓婷婷台北6日電)強冠公司黑心全統香豬油流竄全台,包括味全、味王、奇美食品、F-美食85度C等知名大廠全中招,在中秋節旺季前嚴重衝擊食品安全信心,恐怕讓食品業提前過冬。

衛福部公布強冠公司全統香豬油銷售下游有235家中標。全台灣從南到北,食品廠從大到小,有名氣的沒名氣的,多家中獎。

235家使用到餿水油的廠商,使用的產品更是多到令人傻眼,從早餐的蛋餅皮、包子、麵包、肉鬆,午餐的水餃、湯包、煎餃、拉麵、咖哩調味醬、涼麵,速食店的調味醬,還有大朋友、小朋友都愛吃的泡麵、各種零食餅乾;甚至到應景的月餅,全都被國人吃下肚了,範圍之廣,似乎沒有人敢說自己未被毒害。

台灣食品股原本已逐步擺脫去年大統黑心油事件衝擊,不料不到1年時間,再度爆發黑心油事件。法人表示,原本隨著中秋節到來,相關油品、大宗物資及綜合食品大廠正進入傳統旺季,此時「惡油再上身」,讓消費信心再度重創,恐怕要讓食品業提前過冬。

此次事件中,受到最大重擊的非味全莫屬,由於次餿水油問題比上次油品添加銅葉綠素更甚,味全在連續的二次黑心油事件均榜上有名,馬上成為市場抨擊目標,此次下架的產品多達12項,顯然味全並沒有從上次事件真正學到教訓,商譽堪憂。

法人表示,味全二度出包,已引發消費者及網友炮轟、甚至揚言抵制集團產品,嚴重影響企業及集團形象及商譽,對後續品牌信心的重建恐怕不是短期間能恢復,預料股價將持續弱勢,同時也將衝擊相關類股走勢。

統一投顧表示,味全下架的12項產品占營運比重雖不到1%,但短期產品銷售仍會受衝擊,加上味全以飲料為重,營運高峰已過,將目標價降至39元,投資評等由買進降至中立。

其他涉及的上市櫃公司還有味王、F-美食。味王涉及問題油品的有咖哩調理包三項,F-美食則是蔥花麵包踩到地雷。

業者認為,經過這兩次食安風暴,或許可以檢視值得信賴的好廠商,良心廠商有機會強者恆強;但也有分析師認為,事件才剛開始,後續是否還有未爆彈仍需要觀察,短期股價在相對高檔的個股小心為宜。

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