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劣質豬油混入食用油所引發的餿水油風暴，衛生福利部食品藥物管理署在6日再次發表聲明，嚴正譴責業者使用劣質豬油品混充食用油之違法行為。不過他們並未修改5日所提之「綠燈」，對餿水油是否嚴重危害人體健康，持保留態度。
食藥署聲明稿指出，9月5日召開「劣質豬油危害健康之管理研商會議」，邀集食品科學、油脂化學、毒理學及健康風險評估等專家學者等，共同針對劣質豬油之健康風險進行討論，決議這些餿水油明確違法，應即下架回收銷毀。不過，食藥署認為這些油雖可能具有潛在之健康風險，但是涉案問題油品流入市面時間及民眾攝取量，是否會造成健康危害，仍需更多科學資料進行評估。最後，除了現有檢驗項目外，食品藥物管理署將針對有問題之劣質豬油進行總極性物質、苯駢芘、酸價等之檢驗。
餿水油波及下游235家廠商，衛福部食品藥物管理署署長葉明功在5日下午說，將在2至3天內全面下架、回收、封存所有的問題油品與衍生產品，目標在下周一前清空；食藥署也從強冠公司儲油槽取回回收廢油原料3瓶、1瓶「全統香豬油」成品，檢驗最快周一出爐。6日下午4時30分將公布最新消息。