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中秋連假遊台南美食特蒐 溫體牛肉湯

大台灣旅遊網/范銘偉 2014.09.06 00:00
  中秋連假來到台南玩,如果沒有吃到溫體牛肉,等於沒來過台南。

  位在台南中華西路二段、鄰近安平商圈的台南王牛肉湯,店裡嚴選當天現宰的溫體牛肉,並在黃金四小時內送至店裡,留住最鮮美的口感,搭配以牛大骨加牛腩精心熬煮的高湯,入口回甘清甜,深受老饕喜愛。

  第一次吃溫體牛肉的顧客,如果是點牛肉湯,記得一上桌就要趕緊趁肉片還略呈粉紅色的狀態時入口,若是點牛肉爐,則只需將肉片放入鍋中涮個三秒鐘即可,千萬不能燙過熟,才能真正品嚐到溫體牛肉的絕佳風味,絕非進口牛肉可比擬。

  店裡多樣化的餐點種類,光湯品就有牛肉湯、特選上肉湯、牛腩湯、牛筋湯、牛心湯、牛肝湯、牛尾湯等,人數較多時,可直接點牛肉爐,配上幾盤牛肉,再加上芥蘭牛肉、高麗菜牛肉、滑蛋牛肉等人氣熱炒料理,再配上牛肉肉燥飯,絕對能讓您吃得滿足。

  台南王牛肉湯有別於傳統小吃店給人髒亂的刻板印象,提供消費者乾淨衛生、寬敞舒適的用餐環境,一旁還附設免費的專用停車場,省去您停車之苦,是您來到台南旅遊必吃的小吃美食。(攝影/范銘偉)

台南王牛肉湯:http://062582096.tranews.com/

大台南旅遊網:http://tainan.tranews.com/

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