政治中心／台北報導
近日驚爆餿水油風波，民進黨主席蔡英文今（6）日表示，去年馬英九總統在毒澱粉跟劣質棉籽油事件後，一再宣示要改善情況，可是一年過去問題依然存在，社會的不安反而更加重。蔡英文問，「過去一年究竟做了什麼事情」？
蔡英文今日上午前往基隆，為民進黨基隆市長參選人林右昌競選總部成立舉行授旗儀式。她說，餿水油事件與食品安全的疑慮，已讓台灣社會感到不安很久了。
她指出，尤其去年馬英九總統在毒澱粉跟劣質棉籽油事件後，一再宣示要改善情況，可是一年過去，「我們看到問題依然存在，社會的不安反而更加重」。
蔡英文認為，此時應該要檢討過去一年究竟做了什麼事情，同時更重要的是，未來要如何強化食品安全，才是最重要的課題。
她強調，包括重新建構稽查人力和機制，食品從來源、製造、儲存、運輸，這整個過程都要有監管和監督的機制，才能對人民食品安全的ㄧ個完整保障。
蔡英文提醒，廠商要負起更大的責任，尤其是下游廠商對於上游原料的來源，也要負相當的稽查跟注意的責任。她希望法律要重新檢視及重新建構，讓整個機制更完整，「該負責任的應該要負必要的責任」。