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金針農走過食安陰霾 雪恥求轉型

中央社/ 2014.09.06 00:00
(中央社記者李先鳳花蓮縣6日電)餿水油風暴讓民眾食不安心,花蓮金針花農過去曾遭遇二氧化硫食安危機,經過農友奮力轉型雪恥,及農糧署輔導、嚴格監測下,如今走出新天地。

台灣金針協會理事長黃?娥表示,民國87年金針農曾經遭遇二氧化硫事件,當時每公斤金針盤價從新台幣380元跌到120元,金針農血本無歸,乾脆放任金針開花不採收,滿山金針花開美景如畫,反倒成為觀光景點。

黃?娥說,金針農開始思考轉型,經協議後,六十石山每一農戶每年提供3分地不採收,讓金針花盛開,吸引觀光客上山賞花。

農糧署東區分署分署長王長瑩表示,花蓮縣為金針主要產區,生產面積約450公頃,占全台7成。為促進金針產業發展及符合衛生安全規範,自93年起輔導「台灣金針標章」檢驗核發制度,讓消費者能夠輕易辨識及選購安全金針。

王長瑩說,金針花是蔬菜中最美的蔬菜,近年請來專家開發安全的加工方式,輔導台灣金針協會會員自主管理,符合安全標準者,貼上微笑標章辨識,並和衛生單位聯合稽查,堅持3年下來,抽檢合格率大幅提高。

六十石山社區發展協會理事長蕭文龍指出,由於民眾愈來愈注重食品衛生安全,因此,依製程不同分為安全金針,產量占6成;無硫金針3成;傳統金針已不到1成。

蕭文龍說,今年市面上貼有標章的安全及無硫金針每公斤售價約1500至2000元,相較於傳統金針產製方式,價值提高約2倍。1030906

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