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更正:餿水油風暴 廠商忙自清下架

中央商情網/ 2014.09.06 00:00
(中央社記者張良知台北2014年9月5日電)黑心餿水油回收再製賣給強冠公司作為「全統香豬油」,波及眾多知名食品業者。包括味全、味王、奇美等廠商緊急下架或出面自清,食安風暴持續擴大中。

味全公司(1201)4日通報,從4月起使用「全統香豬油」15.6噸製成味全辣味肉醬、味全瓜仔肉等12項產品,下架回收。味全此舉也投下第一顆震撼彈。

餿水油流竄全台,隨著衛福部公布強冠公司全統香豬油銷售的下游廠235家,今天風暴進一步擴大。包括台糖、奇美食品、盛香珍、味王、85度C及以生產牛頭牌沙茶醬聞名的「好帝一食品有限公司、知名老店李鵠餅店也在名單內。

味王表示,在去年混油事件後,對原料供應來源有很嚴格的要求,並要求供應商簽保證書保證原料來源品質與安全沒問題,沒想到還是發生問題。味王使用全統油生產咖哩豬、咖哩牛、咖哩雞3款調理包,相關產品已經下架並接受退貨。

味全表示,下架產品預估損失金額約新台幣7940萬元,包括退貨金額4582.5萬元、庫存損失3357.5萬元;味王下架產品每月銷售金額約391萬元。味全今天股價跳空跌停40.4元,創下102年1月以來新低;味王股價盤中也急挫超過6%,最低點達22.55元。

85度C旗下美食達人公司(2723)也在強冠「全統香豬油」銷售廠商名單內,85度C表示,全統香豬油1個月進貨金額約2萬4000元,已將餘量30桶封存退貨。影響品項包括蔥花、青蔥排、全麥蔥捲、田園三鮮、脆皮蔥燒5款,已立即將物料和半成品封存,消費者對5款商品若有疑慮都可退貨。

統一超商傍晚發布聲明,經盤點相關商品及超過上百家供應商,門市販售的鮮食皆進行自檢,確認安全無虞;其中遭質疑的陸仕、憶霖等廠商,統一超強表示是使用陸仕的生麵、憶霖的醬料包,其他如品高、久芳等廠商所供應商品皆安全。

統一超商針對供應商有疑慮的奇美叉燒包、預購商品「魷魚螺肉蒜」、盛香珍斯娜普蛋酥及法式經典綜合餅乾禮盒等,將先下架停售。

便利超商萊爾富表示,已下架味王咖哩雞肉調理包、味王咖哩牛肉調理包、味全辣味肉醬、味全瓜仔肉、味全珍味肉醬、盛香珍斯娜普蛋酥6款,並持續自主性清查;麻辣關東煮因可能用到有問題的油,已全面停止使用,將更換原料。

生產「牛頭牌沙茶醬」的好帝一名列強冠「全統香豬油」出貨名單,好帝一澄清,沙茶醬製作過程使用的是黃豆油,並無豬油,黃豆油使用大統益(1232),並非全統。

不過,好帝一確實有向全統進貨,使用在紅蔥肉燥上,向全統進貨的油品是委由強冠代工的客製化油品,並非既有產品,更非這次出事的全統香豬油。

台糖澄清,所屬屏東量販店曾在4月購買「全統香豬油」試作麵包,但因品質不佳無法使用;台糖強調誤信強冠是GMP公司,受到連累,保證所有的自製產品都沒有問題。

在量販通路方面,大潤發已確定下架17項商品,接受顧客退貨,包含味全麻辣肉醬等13項、盛香珍經典奶酥及糕餅舖酥餅總匯2項、味王咖哩雞肉及咖哩牛肉2項調理包。

此外,基於有疑慮,大潤發另外自行先下架商品有奇美冷凍鮮肉包子、奇美熟水餃、奇美冷凍小鮮肉包子,以及五木肉燥拉麵、牛頭牌紅蔥肉燥,旺旺夾心酥捲(香草、咖啡及草莓口味)都先下架。

家樂福已下架盛香珍奶酥及酥餅、味王調理包,其他品牌還要確認。愛買及全聯說,衛福部都還沒有告知什麼品牌的什麼商品須下架,只要獲悉商品名,立即展開下架作業。

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