大統案後，近日再爆全統黑心油案，不僅大廠味全再度涉入，多家知名食品廠及傳統知名美食品牌都使用到黑心油。
消費者文教基金會今天召開「『油』夠黑心！法制系統縱放不肖業者成幫凶、食安崩壞！」記者會，作以上表示。
消費者報導雜誌社發行人陳智義說，今年1月公布修正的「食品衛生管理法」新增第7條第3、4項，規定食品業者有責任自驗或送驗產品原材料、半成品或成品；但是衛生福利部食品藥物管理署配合公布的規範，卻僅鎖定水產食品業、肉類加工食品業及乳品加工食品業、食品添加物製造及輸入業、特殊營養食品業者等。
消基會董事長張智剛說，食安屢爆所涉油品業等行業都沒被管到，衛福部根本在縱放業者自行把關之責，應該要公布一定資本額以上業者為要件才是，例如資本新台幣3000萬元以上，必須自行把關品質安全。
他說，食安屢爆，例如塑化劑事件，一樣是大集團的統一也只會說他們是受害者，還向上游廠商求償數千萬元，「賺這麼多錢，卻說自己是受害者，合理嗎？」
他分析，食安受害的消費者永遠難獲賠償，加害大眾的業者受罰不及民眾預期，主因是一罪不兩罰，總讓為惡的業者可以提起訴願，而訴願成功的原因是目前行政罰可罰業者的不當利得，刑罰卻不行，但又優先所致；因此消基會呼籲政府修法，讓刑罰可罰不當利得，或在行政與刑事罰之間採最高罰優先。
此外，張智剛及消基會秘書長雷立芬都說，請衛福部食品藥物管理署署長葉明功別先武斷地說不會致癌、對人體不會有害之類的話，恐怕未來影響司法判案。
張智剛還諷刺，衛福部在配合食品衛生管理法的修法後，有關自主檢驗部份的規範訂定，不用一定資本額以上做為要件，只規範一些業別，根本就在縱放業者自主管理的責任，衛福部長邱文達卻還口說全統案最高可罰新台幣8800萬元，「根本是喊爽的而已。」
他強調，若衛福部持續不改正作為，消基會要求部長及署長下台負責，換會做事的人來做。