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教育部:2校烘焙課用全統香豬油 雙北百校團膳用耐炸油

NOWnews/ 2014.09.06 00:00

記者葉立斌/台北報導

教育部在5日下午發布聲明,表示教育部轄內的公私立高中職,已回報的312校中,有2校在校內烘焙課中使用強冠公司生產之「全統香豬油」。另外,強冠公司所生產之全統耐炸油,被台北市、新北市的百所團膳公司使用,雖非問題油,仍要求停止使用。教育部以此要求,由強冠生產的油品都須停用。

據教育部調查,截至9月5日下午5時止之回報資料,國中、小學及大專校院,未發現使用「全統香豬油」,但在高級中等學校發現有2校曾於校內烘培課使用強冠公司的全統香豬油,據媒體報導,他們是南部的兩所私立高中附設之職業學校,在烘焙課用來做月餅,校方已將做好的月餅全數銷毀;另一方面,台北市教育局在5日稱,台北市有16校使用全統耐炸油。教育部重申,各級學校販售之食品應符合「食品安全衛生管理法」之規定,請各教育主管機關及學校配合衛生單位加強監控,禁止不合格食品進入校園。

教育部呼籲,請各級學校立即配合下列事項: 一、 學校自設廚房、廠商(含員生消費合作社、公辦民營餐廳、廚房、外訂餐盒、團膳廠商)或食品相關科系所之實習使用強冠公司生產之「全統香豬油」,應立即全數停用、下架及回收。 二、 學校有使用或合作社販售衛福部公布77家廠商之產品,疑有使用豬油成分食品者,建議全部下架及暫停使用,後續注意衛福部公布訊息配合辦理。

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