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十六校使用全統耐炸油 全停用

自由時報/ 2014.09.06 00:00
〔自由時報記者謝佳君/台北報導〕北市教育局昨表示,北市沒有學校營養午餐使用強冠公司的「全統香豬油」,但有十六校使用「全統耐炸油」,雖未列不合格品項,基於安全考量,仍全面停用強冠和全統系列產品;北市餐盒公會理事長王派清也出面說明,耐炸油是馬來西亞進口後才分裝,應無安全疑慮。

全統香豬油和味全肉鬆等十二品項被查出有問題,教育局主任秘書表示,經清查沒有學校營養午餐使用全統香豬油或味全肉鬆,但據了解,有一團膳業者使用全統的耐炸油,並供應十六校營養午餐,在確認該油品沒有問題前,已要求全面停用。

王派清說,北市餐盒公會有十家團膳業者,其中四到五家有使用全統耐炸油,屬植物油,與動物油的香豬油不同,耐炸油是從馬來西亞進口後再分裝,沒有疑慮,且北市學校營養午餐每月只提供兩次炸物,使用到全統耐炸油的機會不多。

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