餿水油風波　台中市政府衛生局：已查封36萬罐問題產品

記者胡健森／綜合報導

餿水油問題引發民眾恐慌及關切，台中市政府衛生局長黃美娜今（5）日表示，衛生局所有的稽查員已全面出動，清查15家涉及使用餿水油的廠商，此外，市府明年將增加約1000萬元的經費，聘用20名稽查人員，並增加2000萬元加強食品檢驗設備。

今天多位市議員針對市府如何因應餿水油問題提出質疑，黃美娜回應說，味全公司使用「全統香豬油」製成12項產品，衛生局在昨晚第一時間前往東海、一中、水湳經貿文創觀光、廟東、逢甲等5大知名夜市小吃攤稽查，共查核100多家業者，均未使用全統香豬油，同時前往味全台中霧峰廠稽查，12項問題產品一共封存36萬罐。

另根據衛生福利部食品藥物管理署公布強冠公司「全統香豬油」銷售下游廠商，全台共有235家、桶數達5萬1981桶，其中台中市佔了15家，包含大里區「合記」、「榮華行」、「英辰」，北屯區「順發商行」，西屯區「這一鍋餐飲」、「青海行」，沙鹿區「大謹發農產」，南屯區「美食達人」、「忠興」，烏日區「宏茆」，神岡區「品欣食品」、「麥可利」，梧棲區「盛香珍」，潭子區「力晟食品」、大甲區「吉星」，衛生局所有稽查員也已經全面出動清查。

黃美娜說，市府衛生局平時就有在稽查，並針對人力、廠商作教育訓練，但有些業者是在家裡製造產品，沒有店面，此時就要請警察局幫忙，而市政府預計在明年針對食安增加3000萬元預算，其中約1000萬元用於聘僱20名人力，2000萬元花在檢驗設備上。

對於有市議員關心學校營養午餐的安全問題，黃美娜表示，衛生局已同步和教育局掌握學校營養午餐的用油狀況，目前都沒有發現問題，食在安心的廠商也在掌控當中。