記者陳鈞凱／台北報導
餿水油用哪去了？衛福部食品藥物管理署今（5）天下午公布最新稽查進度，經追查向強冠公司進貨「全統香豬油」的下游235家業者，目前已確認77家業者使用問題油品，製成包括蔥油餅、核桃酥、蛋餅皮、肉粽、筒仔米糕、餅乾、水餃、麵包等。食藥署預計最快下周一可全面下架、回收並封存所有市面問題產品。
食藥署署長葉明功表示，中央與各縣市衛生局已啟動緊急應變機制，截至今天下午為止，目前確認有77家業者使用了問題油品，總計下架封存8243.7公斤，製成品項有：蔥油餅、核桃酥、蛋餅皮、肉粽、筒仔米糕、餅乾、水餃、麵包等。餘158家業者尚清查中。
食藥署上午公布235家業者名單時，包括「美而美」、「工研」等品牌一度遭到誤植，但葉明功強調，並非烏龍事件，而是強冠公司提供的內帳資料，食藥署也本於資訊充分透明，即時提供給民眾了解。
葉明功說，陸續有業者出面自清「很正面」，讓國人都能清楚產品是否有問題；他也強調，此次事件並非「地溝油」，而是劣質豬油，因為強冠公司的香豬油中豬油仍占67%以上，只是摻入劣質的豬油，健康風險有待最快下周一出爐的檢驗結果待評。
食藥署今早已從強冠公司儲油槽取回回收廢油原料3瓶、1瓶「全統香豬油」成品，針對各種重金屬、黃麴毒素、苯比等毒物進行檢驗。