台餿水油事件 日專家詫異

日本環境省地球環境局國際提攜（合作）課國際協力室研究員大谷孝幸對中央社說：「會將廢油變成食用油？日本完全沒這種概念，真的太不可思議了。」

大谷說，他個人認為，廢油變成食用油的成本太高，很納悶這種生意怎麼做得起來。

他說，今年3月也接受過中國大陸媒體採訪有關餿水油（地溝油）的事，當時就認為這種事在日本是絕不可能發生的。

日本的全國油脂事業連合會（全油連）專務理事筒井辰美對中央社表示，對台灣發生餿水油事件，感到很驚訝。

筒井表示，幾年前聽到中國大陸發生地溝油事件，就覺得很驚訝，日本不可能發生這種事，因為日本對於食品的檢驗等相當嚴格，如果業者違法事件曝光，就會倒閉。廢棄的油絕不可能進到民眾口中。

他說，賣炸物（日本稱甜不辣）的店家如果將炸過的油用了2、3遍才丟棄的話，油會氧化，顏色會變褐色等，消費者可能吃起來會覺得胸悶或覺得口感差，這家店的口碑就會很差。光是這樣就會影響生意了，何況是將廢油回收再製。