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科技CEO棄千萬養虱目 獲海宴水產精品殊榮

中央廣播電台/陳林幸虹 2014.09.04 00:00
農委會漁業署舉辦的「2014海宴水產精品」今天(4日)出爐,除了有台灣首度引進日本凍眠技術的「鱻活一號」,還有無毒養殖,包含土地、飼料都經檢驗認證而獲獎的虱目魚乾。今年報名的商品共有84件,有20項產品脫穎而出。

漁業署從2010年開始舉辦「海宴水產精品」評選活動,希望透過優質的水產品選拔,形塑台灣水產精品的品質形象。這些水產精品4日風光現身,背後都有不同的故事。

今年43歲的黃國良曾經是大陸台商企業的高幹,年薪新台幣千萬,卻選擇回鄉養虱目魚。因為他堅持無毒養殖,魚、蝦曾1個晚上全部暴斃,讓他賠光僅有的積蓄。但他沒有放棄,今年再接再勵,以嚴選產銷履歷及輸歐盟雙認證的虱目魚,經過獨家冷風乾燥,獲得海宴精品的美譽。黃國良說:『(原音)3年前回到家鄉從事這個行業的時候,把僅剩的錢又賠光,去年在1個晚上200萬又賠光,因為堅持無毒養殖,不用藥,魚蝦在1個晚上瞬間暴斃。所以去年1年,把我僅剩的現金賠光了。我今年是負債,去跟別人買魚苗、買蝦苗,今年就是賠到都沒有錢了,很巧今年拿到水產界的2項大獎。』

另外,年僅29歲、外表亮麗的陳怡如,是養殖漁民的第二代,原本在台北念企管,八八風災後返鄉幫忙,最後決定投身自家養殖業。陳怡如今年獨家引進日本液態凍結技術,生鮮石斑魚冷凍時間只需10分鐘,比其他急速冷凍要半小時以上更能保持鮮度,「鱻活一號」也獲得海宴水產精品的殊榮。

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