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中秋連假到台南安平 找酥脆好口感蝦餅

大台灣旅遊網/邱偉誠 2014.09.04 00:00
  中秋連續假期,來趟台南安平之旅不失為一項好選擇,安平老街內熱絡不已的人潮,各式各樣的童玩和讓人目不暇給的美食蝦餅、蝦卷、蜜餞等,吸引了許多遊客的目光。

  台南安平蝦餅遠近馳名,位於安平老街內的億載鮮蝦餅,遵循傳統蝦餅製法,以新鮮海蝦細心剪除蝦頭攪拌製作而成,每一口都感覺的到老闆用心。蝦的鮮甜搭配炸後的香氣,吃起來有卡滋卡滋的清脆口感。

  億載鮮蝦餅除了原味蝦餅之外,還有海苔、黑胡椒和辣味蝦餅可供選擇。更特別的是,店家還有賣安平蝦片,蝦片即是未油炸過的蝦餅,加入了獨家秘方調味,最後冷藏切片,並放在太陽底下曬乾後,呈現出黃澄澄的蝦片,買回家經油炸後,就是新鮮又道地的安平蝦餅。

  安平是個充滿濃厚人文風情的美麗地方,品嚐美食之餘也能感受老街風華,中秋假期來趟安平老街之旅,悠閒度過美好的午後。(攝影/邱偉誠)

台南安平蝦餅‧億載鮮蝦餅:http://0963197617.tw.tranews.com/

台南安平旅遊:http://708.tw.tranews.com/

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