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第15屆世界美食節饗宴.曼谷四季酒店美味登場

太陽網/鄭聰陽 2014.09.04 00:00
第15屆世界美食節於2014年9月1~7日在曼谷四季酒店舉行,來自6個國家共7位名廚,以及來自世界各地多家酒商及美食專家共襄盛舉。泰國觀光局全力支持該美食節活動,泰國觀光局局長Mr.Thawatchai Arunyik表示:「一年一度的世界美食節,是泰國重要的國際節慶活動,展現泰國首屈一指、具國際水準的美食饗宴。7位名廚一致肯定今年的美食節是世界最好的活動之一。我們很高興歡迎他們前來曼谷,帶來最佳之最的美食。」

【第15屆世界美食節主廚】

.法國巴黎Akrame餐廳米其林2星主廚Akrame Benallal,今年美食節期間不能錯過他所製作的竹碳鳳梨穌。

.西班牙巴賽隆納Lasarte餐廳米其林2星主廚Paolo Casagrande,今年美食節期間不能錯過他所做的雞蛋料理。

.法國巴黎Bistrot Belhara餐廳主廚Thierry Dufroux。

.葡萄牙里斯本Feitoria餐廳米其林1星主廚João Rodrigues。大力推薦他精心製作的阿爾加維大紅蝦搭配小黃瓜與金蓮花。

.香港Tenku RyuGin餐廳米其林2星主廚Hideaki Sato,今年Tenku RyuGin獲得了夢寐以求以及的聖沛露評選為亞洲50大餐廳。

.美國加州奧克蘭Commis餐廳米其林1星主廚James Syhabout,他生於泰國烏東拉差他尼,他很興奮離開泰國20年後回到曼谷展現廚藝。他推薦的菜餚為蛋馬鈴薯搭配甜辣醬。

.澳洲新南威爾斯Bowral的Biota餐廳主廚James Viles,今年美食節中絕不能錯過他所製作的當地煙燻魚卵搭配生菜,他同時會專注運用泰國當地的地方食材。

今年世界美食節再度支持泰國紅十字會主張、由泰國Soamsawali公主發起的拯救愛滋病兒童計劃。每張世界美食節晚餐門票中的600泰銖以及世界美食現場拍賣會中所得的款項將捐贈給慈善單位。

進一步資訊及預約訂位請洽曼谷四季酒店,電話:+66 (0) 2126 8866、Email: wgf.bangkok@fourseasons.com。

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