【第15屆世界美食節主廚】
．法國巴黎Akrame餐廳米其林2星主廚Akrame Benallal，今年美食節期間不能錯過他所製作的竹碳鳳梨穌。
．西班牙巴賽隆納Lasarte餐廳米其林2星主廚Paolo Casagrande，今年美食節期間不能錯過他所做的雞蛋料理。
．法國巴黎Bistrot Belhara餐廳主廚Thierry Dufroux。
．葡萄牙里斯本Feitoria餐廳米其林1星主廚João Rodrigues。大力推薦他精心製作的阿爾加維大紅蝦搭配小黃瓜與金蓮花。
．香港Tenku RyuGin餐廳米其林2星主廚Hideaki Sato，今年Tenku RyuGin獲得了夢寐以求以及的聖沛露評選為亞洲50大餐廳。
．美國加州奧克蘭Commis餐廳米其林1星主廚James Syhabout，他生於泰國烏東拉差他尼，他很興奮離開泰國20年後回到曼谷展現廚藝。他推薦的菜餚為蛋馬鈴薯搭配甜辣醬。
．澳洲新南威爾斯Bowral的Biota餐廳主廚James Viles，今年美食節中絕不能錯過他所製作的當地煙燻魚卵搭配生菜，他同時會專注運用泰國當地的地方食材。
今年世界美食節再度支持泰國紅十字會主張、由泰國Soamsawali公主發起的拯救愛滋病兒童計劃。每張世界美食節晚餐門票中的600泰銖以及世界美食現場拍賣會中所得的款項將捐贈給慈善單位。
進一步資訊及預約訂位請洽曼谷四季酒店，電話：+66 (0) 2126 8866、Email： [email protected]。
