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聆聽隱藏在風中的聲音 集集綠色隧道出現特色客棧

台灣好新聞/ 2014.09.02 00:00
記者范姜豪/臺中報導

南投縣集集鎮與名間鄉之間的綠色隧道,最近悄悄的出現一家令人眼睛一亮的餐廳,它的名字叫藏聆客棧,老闆是滿腹經綸又廚藝一流的朱老師。他表示,綠色隧道有著絕佳的景緻,值得大家來這裡聆聽隱藏在風中的聲音,這是店名的由來,他也希望大家來這個人間仙境休憩養生、享受美食,並且欣賞約半小時一班的彩繪小火車,生命將更美好。

圖說:南投縣集集和名間之間的綠色隧道,出現一家令人眼睛一亮的餐廳,它的名字叫藏聆客棧。

這條長約四點五公里的綠色隧道,有一千多顆參天的樟樹,樹齡都在六、七十年以上,中外聞名。最近,藏聆客棧這個充滿藝術氣息的餐廳,很優雅的在裡頭落腳。才開張幾天,店方主打的特色料理羊奶頭山雞鍋,就讓許多食客讚不絕口,目前已是該店第一指名的特色料理。羊奶頭和羊完全無關,是樹頭,有壯陽之效,本草綱目有記載,需十餘小時熬煮很費功夫,所以特別珍貴。

其實,店方推出的其他料理,例如老菜脯山雞鍋、水蜜桃龍鬚菜、蔥爆山豬肉等等,一樣令人垂涎三尺。飲料方面,店方備有多種好茶,例如杉林溪茶、東方美人茶等,讓客人一邊品嚐好茶,一邊欣賞馬路對面緩緩來往的彩繪小火車,許多客人來這家餐廳用餐,就特別挑門口的位置,因為能夠看到的景色最為完整。

圖說:藏聆客棧的招牌料理之一,是羊奶頭山雞鍋,許多食客聞風而至,讚不絕口。

在藏聆客棧推出的眾多飲料中,還有一絕,就是烤地瓜牛奶,還有冰熱相間的一口咖啡,滋味如何?賣個關子,喝過的人才能體會其中的驚喜。

藏聆客棧的正確位置是集集鎮田寮里楓林巷十一之一號,距離知名的添興窯約僅兩百公尺,它是一位在宗教、人文、藝術等多方面都很有造詣的朱老師所開辦的。

他說,九二一之後,來綠色隧道的人少了很多,他希望藉由藏聆客棧的開張,讓遊客逐漸回來,倘佯綠意、聆聽風中的聲音,藏聆客棧不只是特色美食餐飲,而是一個值得大家聚會的場所。這家餐館的營業時間是上午九點到晚間九點,週三店休,連絡電話是0937257568。

下一次,你搭總達客運、開車、騎腳踏車或者搭火車,來綠色隧道遊玩,別忘了也抽空到藏聆客棧走走,或許會有不同的感受。據客棧的一位林姓鄰居表示,秋冬的綠色隧道景緻更美、氣候更舒適宜人,也許現在就可以計劃一下南投綠色隧道之旅了。

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