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福喜事件後 麥當勞調食安策略

中央社/ 2014.09.02 00:00
(中央社台北2日電)受上海福喜公司賣過期肉影響,麥當勞在大陸業績下滑。華爾街日報今天報導,為重整旗鼓,麥當勞發表聲明說,將調整在大陸的食品安全策略。

報導引述聲明指出,麥當勞公司將查看肉類加工地點的監控影像,加大對供應商的審核力道。新增審查中將有超過半數在不事先通知情況下,由第三方審查機構和麥當勞管理團隊聯合執行。

其他措施還包括在供應商和其員工間建立匿名熱線,以報告不道德或不合規的行為,並將向在大陸所有麥當勞門市所用肉類的生產廠派遣品質監控專員。

麥當勞還說,已在大陸設立新的食品安全管理職位,這個職位將直接向執行長匯報工作。

上海福喜公司7月下旬被曝將過期食品摻入西式速食原料,麥當勞、肯德基及必勝客等無一倖免。

上海福喜公司的高級主管胡駿等6人因涉嫌生產、銷售偽劣產品罪,8月底被上海市人民檢察院第二分院依法批准逮捕。

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