台南椪餅，又名香餅、月內餅，為台南市政府定名的台南名產。講求健康養生的現代人，在關心家人朋友健康之餘，更應該將對家人的關心投入在中秋送禮上。台南椪餅，即是一個相當健康養生的送禮選擇之一，它更是牽起了台南人的懷舊回憶。
餅身本身膨脹的椪餅，有著薄脆的外殼和中空的內部，內側有不同風味的糖膏黏著，台灣文獻有提到椪餅始於清代時期。椪餅在近代台南，為坐月子婦女滋補養身用，現在則是許多人的點心及早餐。
台南六十年老字號克林食品店這次在中秋節前夕，除了推出蛋黃酥、綠豆椪等中秋月餅之外，還推出了中秋限定椪餅禮盒。克林食品店特別推出的椪餅禮盒，使用紅麴粉、梔子花、紅椒粉、鬱金粉、可可粉等食材，讓一成不變的椪餅呈現繽紛的色彩，也讓一成不變的中秋禮盒，有了新花樣。（攝影／邱偉誠）
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