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中秋佳節閤團圓看月明 餅業大發利市生意夯

台灣好新聞/ 2014.09.01 00:00
記者陳榮昌/台中報導

中秋佳節已到來,林立的大甲區糕餅店都充滿人潮購買盛況 業者為招徠顧客莫不絞盡腦汁推出新產品,是大甲糕餅業競爭最激烈月份,最近獲獎連連的阿聰師及裕珍香推出的糕餅成為訂購新寵,極盡吸引力。

中秋賞月時刻即將到來,大甲區糕餅業各推出招牌糕餅吸引顧客上門,店裡人潮湧入,生意十分鼎盛。〔記者陳榮昌攝〕

走過了商業淡季的農曆七月(鬼月)即時迎接中秋團圓日的到來,其實鬼月與中秋都是糕餅業高營業月,農曆七月到處辦有普渡好兄弟大祭典,中秋團圓閤家大小在一起戶外烤肉、吃水果、吃月餅觀又圓又亮的明月。大甲糕餅業者都視為兩大節日,是一年之中最有商機的兩個月份,莫不設法推出新產品招徠顧客,爭取利潤。

大甲區鎮瀾宮周圍的食品業相當發達,以酥餅的裕珍馨、護國庇民糕餅的阿聰師、蛋糕聯翔、喜餅的明香珍及瓦餅的小林煎餅等在國內都極出名,業者在農曆七、八月的節日中競爭激烈,裕珍馨分佈兩家大店面,阿聰師也擁有三家店面及芋頭觀光工廠,都在蔣公及順天及文武人多繁華區。

餅店業大致以自有生產特別優秀一或二種的產品做為號召,則裕珍馨是採多元,例如酥餅、積木(沙其馬)、蛋糕及甫得獎的蔥餅等不同口味做號召,很合民眾口味,致裕珍馨董事長陳裕濱就說,今年業績明顯提升不少。

阿聰師(吳聰朝)表示,香蔥餅今年獲得台中十大伴手禮首獎後、隨即再得全國性專業中式糕餅烘焙競賽綠豆椪金餅獎、並有貢貢香及護國庇民等數十種好吃的餅,相信都是閤家一齊,中秋觀月品嚐及送禮最好食品。

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