回到頂端
|||
熱門: 台北燈會 飛兒樂團 衛生紙

米其林嚴選 桃園「金牌好店」30家餐廳獲殊榮

台灣好新聞/ 2014.09.01 00:00

地方中心/桃園報導

桃園縣政府1日為「金牌好店」活動舉辦成果發表會,參賽業者在經歷層層考驗後由16家中式料理、14家異國餐廳,共30家業者得獎。成果發表會以航空城為主題,演出金牌上菜秀,並在現場提供試吃,讓民眾品嚐由名師名廚評鑑出的精饌美食,大呼過癮。今年評審有台灣食神之稱的梁幼祥、知名餐廳執行總監翁茂安、美食評鑑家胡天蘭、美食專欄作家及講師張瑀庭、廚藝總監謝佳軒、美食達人徐天麟等。吳志揚縣長表示「金牌好店」評鑑活動,一年比一年嚴選精進,競爭不但可以激發創意,也使得桃園餐飲業者整體水平持續提升,得獎者真是「實力」派的「金牌好店」!

吳志揚說,桃園餐飲業近四年來與過去十年相比成長356%,可說是「四年三翻」,蓬勃發展中的桃園,在人口持續成長及航空城的發展下,絕對帶動桃園商業服務業無限商機。

第五屆「金牌好店」評鑑活動共112家業者符合資格進入評選,主辦單位以米其林標準般嚴選給分,包括擺盤、用料、服務親切及專業度,到餐廳整體的整潔、舒適,訂價的合理性,都是評分項目。此外,今年也特別針對食安及衛生由衛生局專業人員審查,採倒扣制計分,評鑑制度是一年比一年更加嚴格,業者必須過關斬將,才能成為名副其實的「金牌好店」!

獲得金牌好店殊榮後,工商發展局會針對得獎業者進行整合性行銷。以過去幾屆得獎者平均年營業額增加15%來看,獲得金牌好店後絕對能發揮宣傳及集客效應。工商局除在9月為得獎的30家業者推出「金牌好店中秋節專刊」,緊接著會搭配業者祭出的好康優惠發行金牌好店專屬美食手冊,優惠超吸睛。例如:安佐法國餐廳提供消費打卡招待紅酒一瓶、七彩雲南的消費滿300元即送椒麻雞一份等,絕對讓消費者物超所值,民眾可以依專刊及美食手冊按圖索驥,愛上桃園,從食開始!

「金牌好店」30家得獎店家有REBEL漢堡、VIVA ITALIA義饗家義式料理、Bistrot Latini、七彩雲南、八番居酒屋、小云滇、大溪山水庭園餐廳、大溪跳跳蝦、仁美居 新蔬食主義、玉蘭活魚餐廳、打鹿岸原住民人文主題餐廳、夯PIZZA、安佐法國餐廳、老地方客家菜、亨味食堂、恆八味屋日式豬排專賣店、南方莊園渡假飯店 南方餐廳、英法葉咖啡、紅拱門泰式主題餐廳、桃禧航空城酒店 花水木日式餐廳、祥和園活魚小吃店、桃禧航空城酒店 禧粵樓中餐廳、御田屋台日式關東煮、華航諾富特飯店 味坊中餐廳、普拉伯義大利坊 八德店、義焗兩得、新百王餐廳、溪友緣風味料理店、貍小籠、點水樓等。

社群留言