記者許家禎／台北報導
F-美食，也就是大家熟知的85度C，今（29）日參與證交所業績發表會。F-美食指出第2季淡季推動的二代店大改裝，將在今年9月份旺季開始發威，預計持續帶動公司獲利，其中中國大陸二代店單店營收成長率約有3到4成。另外，公司預計在9月底開放中國大陸與台灣加盟，大陸只限定店長或區顧問，台灣則不設限。
85度C二代店將原本的麵包店形象再多一點咖啡元素，保留特色商品卻多了客座區，讓客人不要買了就走，在店裡多停留一點、消費金額就能再拉高。F-美食協理李翰霖指出，看好二代店的獲利，因此在今年第2季淡季積極推動二代店大改裝，預計在今年9月份旺季開始發威，希望持續帶動公司獲利。
目前85度C台灣二代店有16家，中國大陸70家，預計年底兩岸會擴增到150家，合計年底總店數將來到500家店，其中二代店約占3成多。而二代店客層則以年輕族群、上班族居多。李翰霖表示，兩岸展店以中國大陸市場為主，除了二代店改裝提高品牌形象之外，也靠著行銷帶動營運動能，像是搭配節慶推出，情人節蛋糕、過年的麻將蛋糕。
另外，推出拉拉熊集點活動都讓客單價與客流量增加不少。再加上陸續開發的行動支付與使用銀聯卡結帳，不僅結帳速度變快，也減少錯誤率，同時人事管理成本也降低，使得整個中國大陸市場成長率約3到4成。
至於美國市場，以販售亞洲風味現烤麵包為主，目前有12家店，總計月營收平均都有50萬美金以上，預計未來整個加州將增加到40、50家店，而客群從原本90%都是亞裔華人降至不到40%，非亞裔人口則逐漸攀升現在占30%。
李翰霖表示，公司預計在9月底、10月初開始開放中國大陸的店長或區顧問加盟，以掌控整個餐飲與服務品質，而初期加盟店將設在華東地區約4到5家店。至於台灣部分因為加盟業比較成熟，因此不限制公司店長或區顧問，一般有興趣的民眾都可以加盟。