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中秋吃月餅!鳳梨酥最肥 3顆=一個便當

欣傳媒/欣傳媒 2014.08.29 00:00

欣傳媒 | finely.me

中秋節少不了吃月餅,但吃月餅不得不注意,據國民健康署調查,1顆份量較大(約185克)的傳統式雙蛋黃月餅,熱量約為790大卡,相當於1個滷雞腿便當的熱量,需要走約2小時24分鐘才能消耗完,若於平日飲食外,中秋期間連續一個禮拜每天吃1顆,將會增加0.7公斤體重。

除了中秋月餅外,鳳梨酥更是不可小看,調查結果發現,其實鳳梨酥的熱量最高,以相同重量下,每100公克熱量卻高達443大卡,而鳳梨酥一顆約45公克,光要消耗一顆鳳梨酥就得健走36分鐘,而吃3顆更等於一顆便當的熱量。如果是增加蛋黃的鳳梨酥,那熱量就更是驚人。

「3挑3食」吃月餅,聰明健康過中秋

中秋不吃月餅就太不應景啦!為讓民眾健康過中秋,國民健康署提供3種挑選及3種食用月餅的方式,供民眾參考。

「3挑」:

1.挑低熱量:選擇熱量較低的月餅,可以比較包裝上之食品標示,並盡量挑選每100公克熱量低於400大卡、或是單顆熱量低於250大卡的月餅。另外,也可以選購份量較小的月餅,例如1顆少於50公克的一口月餅或水果酥,以避免一次吃下過多的熱量。

2. 挑低膽固醇:蛋黃酥、鳳黃酥以及廣式月餅內餡常含有鹹蛋黃,鹹蛋黃膽固醇含量高,建議民眾挑選不含鹹蛋黃、膽固醇含量較低的月餅。

3.挑高纖: 許多健康月餅使用堅果種子、棗子、柿子、土鳳梨、柚子等高纖食材入餅,並利用食材本身的甜味來減少糖的使用。

「3食」:

1.減量與分享:可將月餅切分為小塊與親友共享,也建議勿把月餅當正餐。

2.搭配時令水果:搭配白柚等時令水果,增加膳食纖維攝取量,幫助腸胃道蠕動、增強免疫力、抗氧化力,促進健康。

3.搭配無糖茶水: 吃月餅時,建議以無糖茶飲或白開水取代含糖飲料,避免過多的熱量攝取。

另外也提醒民眾,即便是吃健康的用餅,搭配時令水果白柚2片(約165克,59大卡)與無糖茶1杯(240毫升,0大卡) 也需要走18分鐘才能將所攝取的熱量消耗完。因此不妨吃完月餅之後,一同到外頭散步賞月,除了活動身體、增加代謝外,也能幫幫助消化,順便消耗一下熱量。

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