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秋節肉品 充足供應

中央商情網/ 2014.08.28 00:00
(中央社記者楊淑閔台北2014年8月28日電)行政院農委會畜牧處公布,中秋節前該週土雞可正常供應180萬隻;烤肉用白肉雞增20萬隻、達390萬隻;豬肉則每天供應2萬7500頭。

畜牧處並說,紅羽土雞現在零售價3.5台斤重一隻新台幣350到400元,各地已降價50到100元不等,產地價現在每台斤30到31元,比2月的56.6元低很多,且非中秋節主要烤肉肉品,應該不會再漲。

白肉雞才是主要烤肉用雞肉,畜牧處說,原本每週常態需求量為370萬隻,調節後,達390萬隻供應量,以滿足需求。

雞蛋產地價也回跌了,對比8月11日之前產地價每台斤34元,今天已降到29.5元。

豬肉方面,今天規格豬全國拍賣市場交易均價為每公斤81.01元,因應中秋節需求量不亞於中元節,已與養豬業者達成共識,9月不需要多休市,正常開市,休市日為9月1日、中秋節的8日,以及節後常態休市2天的9及10日,還有中秋節過後的14、21、28日3個週日休市,共7天,沒有多增休市日。

目前畜牧處掌握9月毛豬供應量為54萬3030頭,預計節前6天每天需要2萬6940頭,但會供應2萬7500頭,多增560頭;節後其他日需求量每天為2萬2435頭,略減為每天供應2萬2200頭。

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