米其林一星港點 添好運開幕

經過1個月的試營運，添好運今天上午舉行開幕剪綵儀式，創辦人麥桂培、梁輝強出席。

麥桂培表示，添好運台灣首店比照新加坡菜單，共推出25道港式點心，包括被稱為添好運招牌的四大天王－－酥皮焗叉燒包、黃沙豬潤腸、香滑馬來糕和香煎蘿蔔糕。麥桂培指出，他本人最喜歡馬來糕，自認為其他餐廳不管怎麼模仿這道糕點，都無法超越。

麥桂培說，餐廳大部分選用台灣在地食材，但為保證正宗口味，製作腸粉、蘿蔔糕等點心的粉料還需進口，因此定價較香港略高，但每樣餐點的均價還是在百元上下。

梁輝強也表示，餐廳以親民價格提供好吃點心的初衷不因為米其林光環改變。

引進添好運的忕吉小吃執行長林晉頡說，添好運自7月下旬試營運以來，廣受民眾歡迎，叉燒包就已售出超過6萬顆。他表示，目前忕吉小吃正在積極進行第2家添好運分店的籌備工作，年底將落腳信義區新光三越。