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銷港「黑橋牌旗魚酥」驚爆汞超標 台灣將查廠

NOWnews/ 2014.08.27 00:00

記者陳鈞凱/台北報導

出口香港的「黑橋牌旗魚酥」今(27)天晚間驚傳遭香港驗出汞含量達3.5 ppm超過香港標準,遭當地要求回收下架。衛生福利部食品藥物管理署表示,迄今並未接到香港官方通報,亦是從外電報導得知消息,但已經通知區管中心會同地方衛生局將前往黑橋牌台南工廠查廠,抽驗原料、成品及製程,以釐清是否真有污染情事。

根據外電報導,香港食物安全中心是在例行抽驗時,檢出台灣「黑橋牌旗魚酥」汞含量達3.5ppm,超過香港標準,不僅呼籲香港民眾停止食用,並要求業者回收同批次的問題產品。若長期食用含汞食物,恐傷害神經傳導,出現運動、智能損傷等症狀。

食藥署食品組副組長薛復琴指出,並未收到香港官方通知,但既然有國內出口產品被檢驗出重金屬超標,食藥署獲知消息後,已主動通知食藥署區管中心會同地方衛生局前往查廠、複檢。

不過,食藥署對香港方面的檢驗數字目前存疑,薛復琴說,國內目前針對旗魚、鮪魚等大型魚類的甲基汞限量標準為2ppm,並不清楚香港檢驗的究竟是甲基汞或總汞含量,但若連加工後的旗魚酥都能殘留偏高到3.5ppm,原料的汞含量勢必更高,因為自然界中汞的化合物眾多,各國多數只針對原料抽驗,並不會抽驗最終的加工產品。

薛復琴強調,國內目前的重金屬管理,即是針對最前端的原料為主,若原料汞含量偏高,根本不會進入食品加工的生產線,過去黑橋牌也沒有類似違規紀錄,但仍會前往查廠進行釐清。

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