員林客家餐廳　主廚私房菜美味上桌

　　以客家、川菜料理為特色的員林新家園餐廳，融合客家與川菜的特色，推出多道主廚私房料理，如羊肉京燒、宮保雞丁、乾扁四季豆、大蒜黃魚、XO醬龍腸、墨鮑片、鳳梨蝦球等等多道美食。

　　主廚特別推薦了墨鮑片、羊肉京燒、乾扁四季豆、大蒜黃魚、XO醬龍腸這幾道特色菜，如墨鮑片是用新鮮的鮑魚片，搭配新鮮水果、芥末沙拉一起食用，口感絕佳!

　　而宮保雞丁、乾扁四季豆都是經典的客家菜，濃郁的宮保雞丁、色香味俱全的四季豆，都是好下飯的佳餚。

　　至於大蒜黃魚，主廚表示，是使用鮮美的黃魚搭配川味做法，黃魚的鮮味加上蒜頭的辛香，也深受好評；還有XO醬龍腸、醉蝦等等都是值得品嚐的美食!

　　值得一提的是，新家園餐廳提供多樣化的服務，除了大型宴會之外，也適合小家庭、工商聚餐，是員林地區相當具有特色的餐廳。（攝影／范綱武）

新家園餐廳：http://048315280.tranews.com/