中秋佳節即將到來，彰化縣衛生局抽查市售各式月餅與豆類、鹹蛋黃等餡料稽查104件，結果共查獲9件不合格，其中包括2件鹹蛋黃含有不得檢出的抗生素「氟甲磺氯黴素」與防腐劑「苯甲酸」等。另有7件違法添加漂白劑、防腐劑、標示不實等，不合格食品均已勒令下架並依法針對銷售者與生產蛋農開告六萬以上不等罰款。
衛生局食品衛生管理科長林毓芬表示，2件鹹蛋黃被檢出動物用藥氟甲磺氯黴素、氟甲磺氯黴素胺，其中1件還違法添加防腐劑苯甲酸，都移請農業處追查來源，依法可以處違規產品製售業者6萬元以上、5000萬元以下罰鍰。
林毓芬說，4件豆干被檢出過氧化氫殘留及防腐劑苯甲酸超量，不肖業者為了使豆干外觀更白，賣相更好，常會添加漂白劑過氧化氫，若豆干太白，千萬不要購買。另有1件甘草醬油瓜子的甜味劑超量，2件糖果檢出食用色素種類與外包裝標示內容不相符。
林毓芬指出，經透過相關業者進出貨單，初步已追查出其中違法鹹鴨蛋是來自彰化和美鎮的「黑淞蛋行」與北斗鎮的「源隆蛋行」，生鴨蛋疑似來自朝養牧場，已移送縣府農業處裁罰與輔導；至於對銷售業者與生產蛋農，觸及食品衛生法部份，則將開告六萬元以上的不等罰款。
林毓芬也提醒民眾，購買時應注意食品的保存日期及完整包裝標示，拒絕買來路不明的食品，以及為了不影響風味與食品衛生安全，應儘早食用完畢，在開心烤肉之餘必須補充蔬果。