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一個月餅等於半碗飯 糖尿病患小心血糖飆

健康醫療網/記者郭庚儒報導 2014.08.26 00:00
(健康醫療網/記者郭庚儒報導)中秋節即將到來,月餅、柚子是過節絕對不能少的美食,不過,美食當前,可別只顧著享受,尤其慢性疾病患者更要注意!營養師指出,月餅、柚子的含醣量高,糖尿病患者應適量食用,以免血糖飆高,導致病情難以控制。

耕莘醫院營養師黃美智指出,蛋黃酥、蓮蓉酥等各式月餅,不但脂肪含量高,含糖量也很高,一個100公克的月餅,含糖量約等於半碗飯,糖尿病患者將月餅當作點心吃,很容易血糖就飆高,吃月餅時最好記得要計算,例如吃了一個月餅,就要少吃半碗飯。

另外,香甜可口的柚子更是會一口接一口。黃美智表示,柚子雖然含有豐富的維他命C及膳食纖維,但是2、3片的柚子,熱量就高達60大卡,約等於一份水果的份量,糖尿病患者不適合多吃,且柚子吃多了,也可能造成脹氣、消化不良等腸胃道不適的症狀。

黃美智強調,過節美食當前,千萬要節制,尤其糖尿病患者,更要酌量食用月餅、柚子等含糖量高的食物,不要暴飲暴食,以免平時控制良好的病情,不小心破功了。

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資料來源:健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=16652

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